Madlavning • Community • Foredrag

Grøn smoothiebowl

En god "begynder" smoothiebowl med grøntsager
Del denne side

Vil du gerne spise flere grøntsager i hverdagen?
Så kan det at spise en smoothiebowl med grøntsager til morgenmad være en god kilde til flere af de grønne sager.
Måske det kræver lidt af en tilvænningsperiode at køre bønner og kål ned allerede om morgen, men denne smoothiebowl er mild i smagen, og derfor en god som en “begynder-smoothiebowl”.

Antal portioner
1 stor bowl

Ingredienser

1 Avocado
½ Agurk
3-4 kugler Frossen spinat
1 dl Frosne edamame bønner
1 dl Soja yoghurt, skyr eller lignende
½-1 Lime(saften)
Lidt vand eller æblemost
Eventuelt 1 tsk. Kanel

Sådan gør du

  1. Kom alle ingredienserne i en blender og blend det.
  2. Tilsæt lidt vand eller æblemost af gangen. Der skal ikke mere i end, at det lige hjælper blenderen. Meningen er jo, at smoothien skal være tyk.
  3. Smag den til, så du får den smag, du ønsker.
  4. Top din bowl med friske eller tørrede bær, nødder, mandler, kerner og/eller frø.

Tip

Hvis du ønsker en mere sød smag, kan du udskifte avocado med ½-1 banan.

Er du mere til en smoothie, som kan drikkes, kan du tilsætte cirka 2 dl æblemost eller den mængde, som giver den konsistens, du ønsker. Undlad eventuelt edamame bønner og yoghurt.
Til en drikke smoothie, vil du også kunne bruge frisk i stedet for frossen spinat.

Andre opskrifter